Deze Kalamata Olive Tapenade is absoluut heerlijk. Het gaat goed op brood, op crackers, in een sandwich, echt waar je maar wilt! De pittige smaak is geweldig !!


Kalamata Tapenade (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 3/4 kop Kalamata-olijven, zonder pit
  • 1/4 kopje olijfolie
  • 1 eetlepel verse oregano-bladeren
  • 1 teentje knoflook (ongeveer even groot als een olijf)
  • 1/8 theelepel koosjer zout (optioneel)
  • 1/8 theelepel rode pepervlokken

Voorbereiding

  1. Doe alle ingrediënten in een kleine hakmolen of in de kleine kombevestiging van een gewone keukenmachine. Pulseer een paar keer totdat de knoflook volledig is gehakt. Het moet eruit zien als een dikke pasta.