Probeer dit alkalische veganistische gerecht met een vleugje citroen, bovenop wat snijbiet met pasta.


Lemon Swiss Chard Pasta (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vegan
mushroom biryani recept vahrehvah

ingrediënten

  • 1 kop glutenvrije pasta
  • 1 eetl. olijfolie
  • 1 kop regenboog snijbiet, in 1/2 inch stukken gesneden
  • 1/2 kopje kalamata-olijven
  • 1/4 kopje verse koriander
  • 2 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
  • 1 theelepel. balsamico azijn
  • 1 eetl. citroensap
  • 1 theelepel. verse citroenschil
  • 1/4 theelepel. Chili poeder
  • 2 eetlepels. Chia zaden
  • 1/4 theelepel. zeezout
  • 1/4 theelepel. versgemalen peper

Voorbereiding

  1. Kook pasta volgens pakket. Haal van het vuur; afvoer en zet apart.
  2. Ondertussen, in een grote koekenpan, snijbiet in olie op middelhoog vuur tot het verwelkt is, ongeveer 4 minuten.
  3. Haal van het vuur; breng over in een grote serveerschaal.
  4. Voeg gekookte penne, olijven, koriander, lente-uitjes, azijn, citroensap, citroenschil, chilipoeder, chiazaad, zeezout en peper toe. Gooi te combineren.
  5. Serveer warm.