Licht en donzig maïsbrood dat veganistisch, glutenvrij en geraffineerd suikervrij is! Het is gevuld met smaak en een betere optie dan in de winkel gekochte mengsels. Het is binnen een uur klaar en smaakt absoluut heerlijk, maar je zou nooit weten dat het gezond was.


Licht en donzig maïsbrood (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Geen geraffineerde suiker
  • Vegan
stenen met mojito

calorieën

202

Serves

12-16

ingrediënten

  • 1 kop maïsmeel
  • 1 kopje glutenvrije bloem
  • 1/4 kopje ongezoete appelmoes
  • 1/2 kopje kokosolie, gesmolten
  • 1/4 kop kokossuiker
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 1 theelepel zeezout
  • 1 kop ongezoete amandelmelk en 1 theelepel appelazijn

Voorbereiding

  1. Verwarm je oven voor op 350 ° F.
  2. Klop de amandelmelk en appelazijn. Opzij zetten.
  3. Meng het maïsmeel, de bloem, de kokossuiker, het bakpoeder en het zeezout in een grote kom. Voeg de appelmoes, kokosolie en amandelmelk toe (in stappen van 1/2 kopje per keer). Je wilt een dik maar gietbaar beslag.
  4. Spuit een bakvorm met kookspray en lijn het mengsel erin. Maak gelijkmatig glad en kook 30-40 minuten, afhankelijk van uw oven.
  5. Wanneer u klaar bent, verwijdert u en laat 20-30 minuten afkoelen. Knip en geniet.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 202 # Koolhydraten: 32 g # Vet: 8 g # Eiwit: 2 g # Natrium: 726 mg # Suiker: 1 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.