Het is niet je normale salsa. Het is zelfs geweldig als een restje op taco's!


Mango Koolsaus (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 1 stuk kool, versnipperd
  • 1 mango, puree
  • 2 grote biefstuktomaten, gehakt
  • 1 poblano peper, in kleine blokjes
  • 1/2 ui, in blokjes gesneden
  • 1/2 kopjes lente-uitjes, gehakt
  • sap van 1 limoen
  • 1 jalapeno, fijngehakt
  • 1/4 kopjes koriander, gehakt
  • 1/2 theelepels zout
  • 1/2 theelepels peper
  • 1/8 theelepels geroosterde rode pepervlokken

Voorbereiding

  1. Meng alle ingrediënten in een kom. Als je meer warmte wilt, voeg dan een beetje meer geroosterde rode pepervlokken toe. Laat het minstens twee uur zitten om de smaken samen te laten komen.