Heerlijke Gerechten Vegitarianskie - Matcha Latte Met Kokosmelk (Vegan)

De voordelen van matcha zijn eindeloos. Het verhoogt je metabolisme en scherpt je geest. Deze latte is heerlijk, gezond en levendig!

glutenvrij gefilte visrecept

Serves

2 kopjes

1 1/2 kopjes water
2 theelepels matcha poeder (ik geef de voorkeur aan Meiko matcha van ceremoniële kwaliteit op mijn latte)
1 theelepel ahornsiroop
2 eetlepels volle kokosmelk in blik (een nacht in de koelkast bewaren en het stevige deel van de melk gebruiken)
1/2 theelepel vanilleboonpoeder of pasta
Voor het serveren: 1/2 kop verwarmde kokosmelk (klop het om wat schuim te krijgen) en eetbare rozenblaadjes (optioneel)

Kook het water en laat het een beetje afkoelen. De perfecte temperatuur voor matcha is 176 ° F (als je de thermometer niet hebt, gebruik dan gewoon je duim). Wanneer je kokend water gebruikt voor matcha, dan smaakt het echt slecht en verlies je alle goede dingen die je uit matcha wilt halen. Vergeet ook niet dat wanneer je het water in een kopje giet, de temperatuur lager wordt omdat het kopje al veel warmte voor zichzelf opneemt. Als je niet kunt wachten tot je water is afgekoeld, giet je het water gewoon in een eerste kopje en vervolgens hetzelfde water in een ander kopje. Hierna is de watertemperatuur meestal perfect.
Voeg de matcha toe in een matcha-beker of pot.
Giet slechts enkele eetlepels water bovenop de matcha (alleen om het nat te maken). Niet teveel, want het kan moeilijk zijn om te kloppen. Klop de mix met een bamboe matcha garde. Klop tot er geen matcha-klonten meer zijn.
Voeg het resterende water toe en draai de beker een beetje rond totdat de resulterende vloeistof consistent is. Voeg kokosmelk toe.
Giet in kopjes. Voeg wat extra kokosmelk toe die je hebt verwarmd en opgeklopt in een ander kopje en bestrooi met extra matcha en rozenblaadjes. Genieten!