Onlangs probeerde ik een nieuw recept te bedenken om uit te proberen voor mijn blog The Sweet Life, maar hoe meer ik mijn geest dwong te werken, hoe meer afgeleid ik werd totdat ik besefte dat ik gewoon te moe was om helder te denken. Mijn dochter, die is overgestapt uit een swaddle, in een wieg terwijl ze de groeipijnen van kinderziektes voelde, had me een aantal lange nachten achter elkaar opgehouden en voor het eerst begon ik me als de meeste nieuwe ouders te voelen, moe. Dus terwijl ik aan het wegdwalen was terwijl Eden verzorgde, kwam er een geweldig idee bij me op. De Frapp-pop: een heerlijke manier om een ​​extra kick van cafeïne te krijgen.


Mocha Frapp Pops (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

Serves

8 ijslollys

ingrediënten

  • 3 kopjes Ik ben melk
  • 1 el + 1 theelepel oploskoffie
  • 3-4 el suiker
  • 1 el + 2 theelepel cacaopoeder

Voorbereiding

  1. Meng alle ingrediënten samen in een middelgrote kom met een garde tot koffie en cacaopoeder oplossen. Giet het mengsel door een zeef in een ondiepe bak of ijsblokjesbakje en vries in.
  2. Eenmaal bevroren, breek (of snijd met een heet mes) ingevroren Frapp-pops in kleine stukjes die je blender aankan (het kan een beetje moeten ontdooien) en mix tot een glad en romig mengsel. Giet in ijslollyvormen en vries opnieuw.
  3. Deze dubbele vriesmethode geeft de frapp-pops een gladdere, romigere textuur. Als je rechtstreeks in ijslollyvormen zou gieten zonder de eerste bevriezing, zouden de ijslolly's ijzig en schilferig worden. Je zult blij zijn dat je de extra stap hebt gezet.

Notes

Laat voor klassieke frappuchino cacaopoeder weg en verminder suiker met 1 el.