De beste manier om iets goeds te verbeteren, is door er een taco van te maken. In dit recept worden malse champignons en jalapeño gewikkeld in een zachte bloemtortilla en gegarneerd met verse koriander. Dit recept leert je ook hoe je de kunst van het bereiden van de lekkerste champignons kunt beheersen.


Paddestoelen En Knoflook Taco's (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
pompoenpittenmelk recept

ingrediënten

  • 4 1/2 kopjes gesneden champignons
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 jalapeño, fijngehakt
  • 1/2 theelepel zeezout
  • Vers gemalen zwarte peper
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 / 4-1 / 2 kop gehakte verse koriander

Voorbereiding

  1. Was en droog de champignons en schep vervolgens de binnenkant eruit voordat je ze gelijkmatig snijdt.
  2. Verhit een grote pan op middelhoog vuur. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe, voeg dan de champignons toe en meng goed.
  3. Doe de knoflook, zout en peper. De paddenstoelen beginnen hun sappen vrij te geven. Roer af en toe om kleven te voorkomen. Laat ze 5-7 minuten koken voordat je jalapeño toevoegt.
  4. Laat alles koken totdat het sap uit de pan begint te verdampen, haal dan van het vuur en voeg een scheutje citroensap toe.
  5. Mix, garneer met gehakte koriander en serveer.