Dit recept is voor chocoladeachtige hennepproteïnen zonder bak die een geweldige snack zijn om onderweg te pakken! Deze repen zitten boordevol veel goede gezonde vetten, voedingsstoffen, energie en een goede dosis eiwit. Ze zijn goed voor die trek in de ochtend of na een trainingssessie. Ze zijn van nature gezoet en zo veel bevredigender dan die in de winkel gekochte repen.


No-Bake Chocolade Pindakaas Hennep Eiwitrepen (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de bars:

  • 16 Medjool-datums.
  • 4 eetlepels natuurlijke pindakaas
  • 2 eetlepels ongeraffineerde kokosolie
  • 2 eetlepels rauw cacaopoeder
  • 2 theelepels gemalen kaneel
  • 2 eetlepels geraspte kokosnoot
  • 4 eetlepels hennep-eiwitpoeder
  • 2 eetlepels maca-poeder
zijn vegetarische knoedels veganistisch

Voor de topping:

  • Geschilde hennep
  • Cacaonibs
  • Rauw cacaopoeder

Voorbereiding

  1. Pit en snijd de dadels in helften.
  2. Doe alle ingrediënten (minus de toppings) in de kom van uw keukenmachine en verwerk tot een glad kleverige bal van deeg vormt. Mogelijk moet u een paar keer stoppen en langs de zijkanten van de kom schrapen.
  3. Doe het deeg in een beklede brownieschaal en druk het stevig aan met een siliconen spatel of een kleine koekjesroller. Zorg ervoor dat het deeg gelijkmatig naar de randen wordt verdeeld en dat het er zo glad en plat mogelijk uitziet, zodat alle repen dezelfde grootte hebben.
  4. Strooi er gepelde hennep, cacaonibs en rauw cacaopoeder bovenop en druk zachtjes weer naar beneden.
  5. Dek af met plasticfolie en plaats in de koelkast gedurende ten minste een uur of een nacht voor het snijden.
  6. Verdeel in 8 grote repen (u kunt meer of minder repen maken, afhankelijk van hoe groot u ze wilt) en koel bewaren in een luchtdichte container.

Notes

Je kunt de repen ook maximaal drie maanden bevriezen als je niet van plan bent ze allemaal in de volgende weken te eten. Ze smaken goed rechtstreeks uit de vriezer, maar voor de beste smaak (alleen als je ze invriest), laat ze op kamertemperatuur rusten voordat ze eten.