Aardbeien en kokosroom zijn een match made in heaven. Het maken van dit recept kan niet eenvoudiger, gooi een paar ingrediënten bij elkaar en eindig met deze prachtige creatie - aardbeienroomtaart. Super eenvoudig, super gezond en super lekker. Dit is het mooie van rauwe desserts, het duurt niet lang om ze te maken en ze zijn behoorlijk goed voor je.
No-Bake Strawberry Cream Pie (Veganistisch, Glutenvrij, Rauw)
- Zuivel vrij
- Glutenvrije recepten
- Suikervrij / weinig suiker
- Vegan
calorieën
676
Serves
1
ingrediënten
Voor de korst:
- 1/4 kopje Medjool-dadels
- 1/4 kopje kokoschips
- 1/4 kopje glutenvrije haver
vegan pastinaak recepten
Voor het vullen:
- 3/4 kop kokosvet (uit een blikje kokosmelk)
- Een handvol gehakte aardbeien
Voorbereiding
- Vernietig de Medjool-dadels en doe ze samen met de kokoschips en haver in een keukenmachine. Verwerk tot er een kleverige bal ontstaat. Dep het mengsel in een taartvorm en leg het in de koelkast om in te stellen (of vriezer als je dingen wilt versnellen).
- Snijd ondertussen de aardbeien in vieren en klop de kokosnootroom vervolgens enkele minuten tot een glad en romig mengsel. Haal de korst uit de koelkast, vul met de kokosnootroom en bedek met aardbeien. Eet of koel.
Notes
Als gluten een probleem zijn, kies dan voor gecertificeerde glutenvrije haver om kruisbesmetting te voorkomen.