Dit is een hartige, kruidige en romige, cashew-nacho dip saus. Het is super eenvoudig om te maken en zal indruk maken op je vrienden en familie bij je volgende bijeenkomst!
Nacho-dip zonder noten (veganistisch, notenvrij)
- Zuivel vrij
- Vegan
roerbak met veel eiwitten
calorieën
180
ingrediënten
- 1 kop gekookte blokjes aardappelen
- 1/2 kop gekookte wortelen
- 1 eetlepel voedingsgist
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 1 theelepel arrowrootzetmeel
- 1 theelepel knoflookpoeder
- Optioneel 1 of 2 eetlepels heet water
- Tortillachips (te dippen)
Voorbereiding
- Kook in blokjes gesneden aardappelen niet langer dan 10 minuten bijna klaar om te voorkomen dat ze zetmeelhoudend worden.
- Kook wortelen in ongeveer 8 minuten zacht.
- Doe in de blender.
- Voeg de voedingsgist, tomatenpuree, pijlwortelzetmeel en knoflookpoeder toe.
- Meng eerst op laag om de ingrediënten te combineren, verhoog om een soepele dip te krijgen.
- Als de dip te dik is, voeg dan 1 of 2 eetlepels heet water toe en roer goed.
- Serveer onmiddellijk.