Deze knapperige gouden granola is de perfecte manier om je ochtend te beginnen en een geweldige snack om je de hele dag door energiek te houden. Bovendien is het paleo en korrelvrij, zodat bijna iedereen ervan kan genieten.


Paleo Granola (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Graanvrije recepten
  • High Carb Vegan
  • Geen geraffineerde suiker
  • Paleo Vegan
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij

calorieën

510

Serves

10

Kooktijd

20

ingrediënten

  • 1/2 kopje rauwe cashewnoten
  • 1/2 kopje rauwe paranoten
  • 1/2 kopje rauwe walnoten
  • 1/2 kopje rauwe amandelen
  • 1/2 kopje zonnebloempitten
  • 1/2 kopje pompoenpitten
  • 1/2 kopje sesamzaadjes
  • 1/4 kopje gouden lijnzaad
  • 2 eetlepels chiazaad
  • 1/2 kop kokosschilfers
  • 1/2 kopje kokosnoot draden
  • 1 eetlepel kaneel
  • 1/2 theelepel zeezout of roze Himalayazout
  • 4 3/4 eetlepels kokosolie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/3 kopje rozijnen
  • 1/3 kopje rijstmoutstroop

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 320 ° F.
  2. Voeg in een grote mengkom alle droge ingrediënten toe, behalve de rozijnen.
  3. Meng de droge ingrediënten.
  4. Voeg de kokosolie toe in een kleine pan en smelt op laag vuur.
  5. Haal het van het vuur en voeg de rijstmoutstroop / ahornsiroop en vanille-extract toe en roer het goed.
  6. Voeg het natte kokosoliemengsel toe aan de droge ingrediënten en meng, zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn.
  7. Verdeel het mengsel in tweeën en leg het gelijkmatig op een platte bakplaat bekleed met bakpapier. U wilt dat het mengsel gelijkmatig wordt verspreid en niet overlapt om een ​​gelijkmatige bereiding en knapperigheid te garanderen.
  8. Als u twee bakplaten hebt, herhaal dit met de tweede helft van het mengsel.
  9. Zodra de oven is voorverwarmd, voeg je de schaal in het midden toe en bak je deze gedurende 15 minuten terwijl je het mengsel halverwege roert. Als je twee bakplaten hebt, kun je ze beide tegelijkertijd proberen te koken, maar je moet misschien iets langer koken om die prachtige gouden crunch te bereiken. Kook de tweede partij als u slechts één ovenschaal hebt, terwijl de eerste partij afkoelt.
  10. Zodra de granola goudbruin en knapperig is, haal je deze uit de oven en laat je deze volledig afkoelen.
  11. Zodra het is afgekoeld, voeg je de rozijnen toe en meng je ze goed.
  12. Bewaar ze maximaal 4 dagen in een luchtdichte pot.

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 510 # Koolhydraten: 22 g # Vet: 44 g # Eiwit: 17 g # Natrium: 73 mg # Suiker: 7 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.