Deze glutenvrije en veganistische snackbar is een leuke variant op de traditionele sandwich met pindakaas en jam! Gemaakt van havermeel, haver en bananen, ze zijn donzig, zoet en absoluut heerlijk. De uitdaging is echter deze: zijn deze pindakaas en geleibananabarren voor het ontbijt? Zijn ze een snack? Werken ze vóór de training? Hoe zit het als een dessert? We zeggen dat het altijd goed is.
Pindakaas Jelly Banana Bars (Veganistisch, Glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Glutenvrije recepten
- High Carb Vegan
- Vezelrijk
- Geen geraffineerde suiker
- Olievrij / Vetarm
- Ik ben vrij
- Vegan
- Tarwe vrij
calorieën
222
Serves
12
Kooktijd
30
ingrediënten
- 1 1/2 kopjes glutenvrij havermeel
- 1 kop glutenvrije havermout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/4 theelepel zeezout
- 3 rijpe bananen, gepureerd
- 3/4 kop pindakaas
- 1/3 kopje ahornsiroop
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/3 kopje alle natuurlijke fruitgelei naar keuze
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Spray een 8x8-inch ovenschaal met kookspray.
- Klop in een grote kom de bananen, pindakaas, ahornsiroop en vanille-extract glad.
- Klop de havermeel, haver, bakpoeder, zeezout en kaneel in een andere kom. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge, mengen tot net opgenomen. Het beslag zal dik zijn.
- Verspreid het beslag in de voorbereide pan. Verwarm de gelei gedurende 20 seconden in de magnetron en verdeel het over het beslag. Draai de gelei rond met een mes, zodat deze in het beslag zakt.
- Bak de repen 25-30 minuten of totdat de tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de repen 20 minuten afkoelen voordat je ze in 12 repen snijdt.