Deze truffels met 5 ingrediënten hebben het allemaal: ze zijn zoet en zout, zacht en knapperig, en ze zijn bedekt met chocolade!


Pindakaas Pretzel Truffels (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 1/3 kopje ontpit Medjool dadels
  • 1/2 eetlepels water
  • 2 eetlepels pindameel
  • 1/4 kop pretzels, plus meer voor topping
  • 2-3 vierkanten pure chocolade
  • 1 theelepel kokosolie

Voorbereiding

  1. Voeg de dadels met een klein beetje water toe aan een keukenmachine en verwerk tot de dadels afbreken.
  2. Voeg de pindameel toe en verwerk tot een gladde massa.
  3. Doe de pretzels in de keukenmachine en pulseer totdat ze worden gebroken en door het mengsel worden verdeeld.
  4. Gebruik een eetlepel om wat mengsel te scheppen en rol dan in ballen. Het is gemakkelijker om te doen als je je handen nat maakt!
  5. Leg truffels op een gevoerde bakplaat of plaat en plaats deze in de vriezer gedurende minstens 15 minuten om op te stijven.
  6. Zodra ze een beetje steviger zijn, smelt je de chocolade en kokosolie samen op een dubbele grill of in de magnetron.
  7. Dompel en rol elke truffel in de chocolade, plaats terug op het bord. en bestrooi met gemalen pretzels.
  8. Plaats opnieuw in de vriezer tot de chocolade hard wordt en geniet ervan!
  9. Kan enkele weken in de vriezer worden bewaard.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 585 # Totaal koolhydraten: 113 g # Totaal vet: 14 g # Totaal eiwit: 14 g # Totaal natrium: 261 g # Totaal suiker: 57 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.