Er gaat niets boven een lekker warme, knapperige taart gevuld met heerlijk zoet fruit. Deze appel- en perenchips zijn het hele jaar door geweldig en passen perfect bij je favoriete zuivelvrije ijs!


Pear and Apple Crisp (Vegan)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

Kooktijd

50

ingrediënten

  • 2 peren bos
  • 2 Granny Smith appels
  • 1/2 theelepel sinaasappelschil
  • 1/2 theelepel citroenschil
  • 1 eetlepel vers sinaasappelsap
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 1/4 kopje bruine suiker
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel gemalen kardemom
  • 1/4 theelepel zout
  • 1 eetlepel maizena
  • 1 kop havermout
  • 1/3 kopje havermeel of bloem voor alle doeleinden
  • 1/4 kopje bruine suiker
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 kopje veganistische boter, koud
  • poedersuiker om te garneren (optioneel)

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  2. Schil de peren en appels in kleine stukjes, verwijder het klokhuis en snij ze in kleine stukjes.
  3. Roer het voorbereide fruit in een middelgrote kom met sinaasappelschil, citroenschil, vers sinaasappelsap, vers citroensap, bruine suiker, kaneel, kardemom, zout en maizena. Plaats het mengsel in een 8 inch pan of schaal.
  4. Maak de topping: combineer havermout, havermeel, bruine suiker en zout. Gebruik je handen om de boter tot het kruimelig in het havermengsel te wrijven. Leg de topping op het fruit.
  5. Bak 40-50 minuten of tot de topping bruin is en de vulling bubbels heeft. Voor een zeer knapperige topping, zet de oven op de laatste 10 minuten.
  6. Bestrooi met poedersuiker en serveer warm - vergeet het plantaardige ijs niet.