Er gaat niets boven een lekker warme, knapperige taart gevuld met heerlijk zoet fruit. Deze appel- en perenchips zijn het hele jaar door geweldig en passen perfect bij je favoriete zuivelvrije ijs!
Pear and Apple Crisp (Vegan)
- Zuivel vrij
- Vegan
Kooktijd
50
ingrediënten
- 2 peren bos
- 2 Granny Smith appels
- 1/2 theelepel sinaasappelschil
- 1/2 theelepel citroenschil
- 1 eetlepel vers sinaasappelsap
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/4 theelepel gemalen kardemom
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel maizena
- 1 kop havermout
- 1/3 kopje havermeel of bloem voor alle doeleinden
- 1/4 kopje bruine suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje veganistische boter, koud
- poedersuiker om te garneren (optioneel)
Voorbereiding
- Verwarm de oven voor op 350 ° F.
- Schil de peren en appels in kleine stukjes, verwijder het klokhuis en snij ze in kleine stukjes.
- Roer het voorbereide fruit in een middelgrote kom met sinaasappelschil, citroenschil, vers sinaasappelsap, vers citroensap, bruine suiker, kaneel, kardemom, zout en maizena. Plaats het mengsel in een 8 inch pan of schaal.
- Maak de topping: combineer havermout, havermeel, bruine suiker en zout. Gebruik je handen om de boter tot het kruimelig in het havermengsel te wrijven. Leg de topping op het fruit.
- Bak 40-50 minuten of tot de topping bruin is en de vulling bubbels heeft. Voor een zeer knapperige topping, zet de oven op de laatste 10 minuten.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer warm - vergeet het plantaardige ijs niet.