Pico de gallo is een geweldige dip of salsa. Deze salsa fresca is geweldig met nacho chips, een heerlijke topping op je taco's, een super lekker bijgerecht of om je salade op smaak te brengen. Kortom, je kunt elk recept beter maken met Pico de Gallo. Het blijft ongeveer een week vers, dus gebruik het op al uw gerechten.


Pico de Gallo (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
seitan bbq ribben

ingrediënten

  • 5 kleine Rome tomaten
  • 1/2 kleine witte ui
  • 1/2 kleine rode ui
  • 1/4 jalapeño
  • 1 bosje koriander
  • 1 eetlepel limoensap
  • Snufje zout

Voorbereiding

  1. Snijd de tomaten in 4 en ontpit de tomaten
  2. Hak de tomaten, ui, jalapeno, koriander en knoflook fijn
  3. Doe in een kleine mengkom en roer om te combineren
  4. Voeg het limoensap en een snufje zout toe. Roer opnieuw en serveer