Aardappel Flatbread Roti is geweldig als je nog nooit eerder Roti hebt gemaakt. Slechts 3 ingrediënten. Wil je leren hoe je aardappel flatbread roti maakt? Laten we beginnen!
Aardappel Roti (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
ingrediënten
- 4 aardappelen
- 2 kopjes bloem
- 1 eetlepel plantaardige olie (voor het borstelen van het deeg)
Voorbereiding
- De aardappels schillen, in blokjes snijden en koken tot ze zacht zijn
- Giet de aardappels af en stamp ze fijn
- Voeg 1 kopje bloem toe en roer door de aardappels
- Voeg nog een 1/2 kopje bloem toe en meng goed
- Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en voeg de laatste ½ kopje bloem toe en kneed het deeg tot het elastisch is
- Doe het daarna in een kom en bestrijk het met olie voordat je het in plasticfolie wikkelt en laat het 1 uur rusten
- Verhit de koekenpan voordat je het deeg uit de kom haalt en kneed nog een keer voordat je het in golfballen snijdt
- Rol het deeg in een roti en bak in de hete koekenpan (geen olie). Draai en bak de andere kant
- Haal uit de pan en houd warm