Aardappel Flatbread Roti is geweldig als je nog nooit eerder Roti hebt gemaakt. Slechts 3 ingrediënten. Wil je leren hoe je aardappel flatbread roti maakt? Laten we beginnen!



Aardappel Roti (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 4 aardappelen
  • 2 kopjes bloem
  • 1 eetlepel plantaardige olie (voor het borstelen van het deeg)


Voorbereiding

  1. De aardappels schillen, in blokjes snijden en koken tot ze zacht zijn
  2. Giet de aardappels af en stamp ze fijn
  3. Voeg 1 kopje bloem toe en roer door de aardappels
  4. Voeg nog een 1/2 kopje bloem toe en meng goed
  5. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en voeg de laatste ½ kopje bloem toe en kneed het deeg tot het elastisch is
  6. Doe het daarna in een kom en bestrijk het met olie voordat je het in plasticfolie wikkelt en laat het 1 uur rusten
  7. Verhit de koekenpan voordat je het deeg uit de kom haalt en kneed nog een keer voordat je het in golfballen snijdt
  8. Rol het deeg in een roti en bak in de hete koekenpan (geen olie). Draai en bak de andere kant
  9. Haal uit de pan en houd warm