Een alkaliserende proteïne verpakte zuivelvrije 'melk' zonder conserveermiddelen of additieven. Deze pure amandelmelk is zoveel beter dan in de winkel gekochte dingen! De meeste biologische amandelnootmelkproducten in dozen hebben slechts 2% amandelen, met een lange lijst van vulstof (non-food) ingrediënten. Het mooie van het maken van je eigen noten-mylk is dat je afscheid kunt nemen van allerlei additieven, vulstoffen, stabilisatoren, zuivel, soja, carrageen, xanthaangom en andere dingen. Wat je in plaats daarvan krijgt, zijn meer echte noten, meer goede vetten, meer biologisch beschikbare voedingsstoffen en een meer echte smaak. Amandelmelk is niet alleen lekker en gezond, het past ook uitstekend bij thee, koffie, smoothies en zelfs ontbijtgranen!


Pure Almond Mylk (Veganistisch)

  • Zuivel vrij

ingrediënten

  • 1,5 kop rauwe organische amandelen - vooraf weken in koud gefilterd water gedurende 8-12 uur
  • 6 kopjes schoon gefilterd water
  • snufje Himalayazout
  • 2-4 datums (optioneel)
  • vanille-extract (optioneel)

Voorbereiding

  1. Giet de amandelen af ​​en gooi het weekwater weg. Zodra de amandelen zijn geweekt en uitgelekt, hoeft u alleen maar met uw vingers op de amandelen te drukken en de huid zal gemakkelijk loskomen.
  2. Spoel de gepelde amandelen onder koud water en doe ze in een goede blender. Voeg 6 kopjes koud water toe dat je comfortabel drinkt (lente of gefilterd) en een snufje zout. Optioneel kun je ook 2-4 dadels toevoegen, afhankelijk van hoe zoet je het lekker vindt, en vanille-extract.
  3. Blend ongeveer 60 seconden op hoog.
  4. Gebruik een zak met notenmelk om het gemengde amandelmengsel erin te doen en pers alle vloeistof uit een kom.
  5. Bewaren in glazen fles in de koelkast gedurende maximaal 3-4 dagen.
  6. Schud of roer voor gebruik.