Een kaasachtige saus die perfect is voor alle gelegenheden! Besprenkel het met geroosterde groenten, noedels voor mac en kaas, pizza of iets anders dat je maar kunt bedenken!


Snelle en Cheesy Uncheese Saus (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Notenvrij
  • Ik ben vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de kaas:

  • 1/4 kopje tahini
  • 2 eetlepels voedingsgist
  • 2 eetlepels vers citroensap
  • 2 eetlepels lichte miso
  • 1/2 - 2/3 kopje water

Voor de Cheesy Baked Artichoke:

  • 1 zak van 12-16 ounce bevroren artisjokharten
  • 1/2 kopje panko broodkruimels
  • Kaassaus hierboven

Voorbereiding

Voor de kaas:

  1. Meng tahini, voedingsgist, citroensap en miso met een vork of garde in een kleine, magnetronveilige mengkom.
  2. Voeg uienpoeder en optionele azijn of vloeibare rook toe.
  3. Klop langzaam in water tot een glad mengsel. Gebruik een grotere hoeveelheid water voor een minder sterke smaak.
  4. Magnetron gedurende 1 minuut. Zwaai opnieuw voor gebruik.
  5. Serveer over pasta, gestoomde groenten, als dip of maak dit recept hieronder!

Om de Cheesy Baked Artichoke te maken:

  1. Gebruik een zak verse of ontdooide bevroren artisjokharten in de magnetron.
  2. Snijd 1/2 harten in vieren.
  3. Plaats in 8'x8 'ovenschaal of uw favoriete kleine ovenschotel.
  4. Meng hierboven de kaassaus tot alle harten goed bedekt zijn.
  5. Top met panko broodkruimels.
  6. Bak gedurende 30 minuten op 350 ° F of tot de broodkruimels licht geroosterd zijn en de saus bruisend is.

Notes

Dit recept is aangepast uit de 10e verjaardag van Jo Stepaniak's editie van The Ultimate Uncheese Cookbook.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 592 # Totaal koolhydraten: 103 g # Totaal vet: 36 g # Totaal eiwit: 33 g # Totaal natrium: 1720 g # Totaal suiker: 5 g Opmerking: de getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.