Mijn recept gebruikt een andere korst, een combinatie van walnoten en gedroogde vijgen die ik persoonlijk onweerstaanbaar lekker vind. En de vulling is met gedraaide verhoudingen, die het ook beter complimenteert. Ik kocht deze week een rauwe veganistische biologische chocolade, wat een ramp bleek te zijn, dus nam ik het op in de room. De winkelbakken chocolade kan gemakkelijk worden vervangen door cacaoboter en poeder, maar als je thuis een chocolade hebt, vind je het niet eetbaar, gooi het er gewoon in ... Bestrooi het met rauwe cacaopoeder vlak voor het opdienen en je hebt het. De beste rauwe chocoladetaart ooit!


Rauwe chocoladetaart (veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Rauwe Veganist
  • Vegan

ingrediënten

Voor de Raw Chocolate Cake Crust:

  • 1 kop rauwe walnoten
  • 1 kop gedroogde vijgen
  • 1 eetlepel kokosolie

Voor de Raw Chocolate Cake Cream:

  • 1 kopje geweekte cashewnoten
  • 1/3 kopje bronwater
  • 1/3 kopje gesmolten kokosolie
  • 1 gesmolten rauwe veganistische chocoladereep
  • 1/3 tot 1 kopje ahornsiroop, agave nectar of dadelpasta
veganistische amandelroomkaas

Voorbereiding

Om de Raw Chocolate Cake Crust te maken:

1. Meng alles met behulp van het S-mes gedurende 1 minuut. 2. Verspreid gelijkmatig op de bodem van een cakevorm. 3. Bewaar tijdens het vullen in de koelkast.

Om de Raw Chocolate Cake Cream te maken:

1. Laat de cachou 1-2 uur weken. Gooi het weekwater weg en was ze met koud water. 2. Meng de cashewnoten, het bronwater en de zoetstof tot ze mooi glad zijn. 3. Smelt de kokosolie en de chocolade met behulp van een heet waterbad. 4. Voeg ze toe aan de gemengde cashewnoten en mix opnieuw. 5. Proef je room, als deze te zoet is - voeg een beetje cacaopoeder toe, als deze te bitter is - voeg meer zoetstof toe. 6. Giet het mengsel over de korst en zet terug in de koelkast om te laten staan ​​gedurende ten minste 4-5 uur. 7. Bewaar de cake in de koelkast en eet matig.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 2928 # Totaal koolhydraten: 248 g # Totaal vet: 200 g # Totaal eiwit: 47 g # Totaal natrium: 991 g # Totaal suiker: 169 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.