Deze rauwe kokoschips zijn behoorlijk goed voor je en onmogelijk om te stoppen met eten. De gedroogde kokosnoot wordt gedrenkt in een mengsel van cacao, Chaga-poeder, vanille en zout. Ze slaan goed op en nemen erg weinig voorbereidingstijd in beslag, zodat u ze overal in huis kunt bewaren voor wanneer u een snack wilt.
Kokoschips van rauwe donkere chocolade (veganistisch, glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Graanvrije recepten
- Geen geraffineerde suiker
- Olievrij / Vetarm
- Rauwe Veganist
- Vegan
Serves
6
Kooktijd
10
ingrediënten
- 2 kopjes grote kokosnootlinten
- 2 eetlepels rauw cacaopoeder
- 2 eetlepels lucuma poeder
- 1/4 kopje rauwe kokosnectar, of een andere vloeibare zoetstof
- 1/4 theelepel Chaga champignon poeder (optioneel)
- 1/4 theelepel vanilleboonpoeder of vloeibare vanille
- 1/2 theelepel Himalayazout of zeezout
Voorbereiding
- Laat je gedroogde kokosnoot 4 uur of een nacht weken.
- Zeef de kokosnoot in een fijne zeef, kaasdoek of notenmelkzak en plaats deze in een grote kom.
- Meng cacaopoeder, lucuma, vanille, chaga en zout in een middelgrote kom en meng dit tot een combinatie.
- Voeg vloeibare zoetstof toe aan het droge mengsel en meng tot goed gecombineerd.
- Voeg mengsel toe aan de grote kom met kokosnoot en meng goed. (Ik gebruik mijn handen)
- Verdeel het mengsel gelijkmatig op een dehydratatieplateau en dehydrateer gedurende 18-24 uur. Je kunt ze ook 8-9 minuten bakken op 300 ° F.