Snap je? Alleen de kale vrucht ... alleen de kale waarheid ... Haha? Dit zijn allemaal fruit, altijd. de korst is nootvrij, gemaakt van alleen gedroogde dadels, rozijnen en vijgen. De vulling is bananencrème en uiteraard is de topping eenvoudig gesneden aardbeien en kiwi. Ik heb chia aan de bananencrème toegevoegd omdat chia een rockster is (of moet ik zeggen ... RAW-ster? Eh? Eh !? Oké, dat zal ik niet doen).


Rauwe Vruchtentaartjes (Veganistisch)

  • High Carb Vegan
  • Rauwe Veganist
  • Vegan

Serves

3 taartjes

ingrediënten

Korst
  • 1/4 kopje dadels
  • 1/4 kopje rozijnen
  • 1/4 kopje gedroogde vijgen
Vulling
  • 1-2 bananen
  • 2 eetlepels chiazaad (optioneel)
recepten voor hennepeiwitten
Topping
  • 3/4 kop gehakte aardbeien
  • 3/4 kop gehakte kiwi
  • Wat je nog meer wilt

Voorbereiding

  1. Om de korst te maken: doe alle ingrediënten in je keukenmachine en pulseer totdat alles in kleine stukjes is die aan elkaar plakken - niet te veel verwerken, anders wordt het te plakkerig. Druk in drie beklede taartvormen. Zet in de koelkast.
  2. Om de vulling te maken: brij de banaan met vork en voeg dan de chiazaden toe.
  3. Montage: haal de korstjes voorzichtig uit de blikken. Verspreid de bananenchia-mix in de korsten en werk af met het fruit.