Deze rauwe veganistische Snickers-cake is zo heerlijk. Het heeft de lekkere, nootachtige smaak van een Snickers-reep maar in cakevorm! Wat wil je nog meer? De basis is gemaakt van amandelen en haver, gegarneerd met dadelkaramel en uiteindelijk een chocoladeachtige johannesbroodafwerking. Je zult dol zijn op deze gezonde en decadente cake!


Raw Snickers Cake (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de pinda'slaag:

  • 1/2 kopje havervlokken
  • 1/2 kopje zoetstof
  • 1 kop amandelen (een nacht in water gelaten)

Voor de karamellaag:

  • 1 kop dadels ('s nachts in water gelaten)
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel vanille
  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie
veganistische frambozentaart

Voor de chocoladelaag

  • 1/2 kop dadels (een nacht in water gelaten)
  • 3/4 kop johannesbroodpoeder
  • 1/3 kopje gesmolten kokosolie

Voorbereiding

  1. Pinda'slaag: doe alles in een blender en meng het. Bereid een cakevorm met bakpapier en leg de mix.
  2. Karamellaag: Doe alle ingrediënten in de blender en meng het. Je moet een beetje moeilijk een mix krijgen. Gebruik water indien nodig. Voeg het mengsel bovenop de pinda'slaag toe en zet het in de koelkast of vriezer.
  3. Chocoladelaag: meng alle ingrediënten samen. Leg het op de andere lagen en leg het opnieuw in de koelkast of vriezer.
  4. Je kunt versieren met vers of bevroren fruit.