Probeer deze oh zo heerlijke rauwe veganistische truffel en je krijgt een traktatie! Het is een verwennerij, maar wie zegt dat je er niet meer dan één per dag kunt hebben.


Rauwe Aardbeien Crème Chocolade Truffels (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Geen geraffineerde suiker
  • Rauwe Veganist
  • Ik ben vrij
  • Vegan
  • Tarwe vrij

calorieën

4129

ingrediënten

Voor de chocolade:

  • 1 kop kokosolie (gesmolten / vloeistof)
  • 1/2 kopje rauw cacaopoeder
  • 1/4 kopje ahornsiroop (of rauwe agave nectar)

Voor de crème vulling:

  • 1/2 kopje cashew boter
  • 1 1/2 kopje aardbeien (vers of ontdooid)
  • 1/2 kopje kokosolie
  • 1/4 theelepel roze Himalayazout
  • 1-2 eetlepel ahornsiroop (of rauwe agave nectar)
  • 1/2 citroen, geperst
  • 1/2 theelepel vanille-extract

Voorbereiding

  1. Voeg alle ingrediënten voor de crème toe en vul deze in een keukenmachine tot een glad en romig mengsel.
  2. Doe alle ingrediënten voor de chocolade topping in een middelgrote kom en roer tot goed gecombineerd.
  3. Schep met een chocoladevorm of een ijsblokjesbakje een eetlepel chocolade in elke vorm.
  4. Voeg een eetlepel crèmevulling toe bovenop de onderste chocoladelaag (zie opmerkingen).
  5. Voeg nog een eetlepel chocoladetopping bovenop de crème vulling.
  6. Zet in de vriezer gedurende ongeveer 20 - 30 minuten of tot het hard is.
  7. Verwijder het en laat het een paar minuten op het aanrecht staan ​​voordat u het uit de vorm / ijsblokjesbak neemt en eet.
  8. Bewaar in de vriezer totdat je klaar bent om te eten, omdat ze bij kamertemperatuur zacht worden.

Notes

Als je wilt dat ze 'mooi' zijn zonder dat de aardbeiencrème door de bodem zichtbaar is en er een solide chocolade-uiterlijk aan de buitenkant heeft, volg dan deze instructies: Nadat je de onderste laag chocolade hebt gegoten, leg je ze ongeveer 10-15 in de vriezer minuten of tot de chocolade hard wordt. Giet vervolgens het midden van de aardbeienroom erover en zet het 10-15 minuten terug in de vriezer of tot het hard is. Giet vervolgens de bovenste laag chocolade en plaats ze nog 10-15 minuten in de vriezer.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 4129 # Totaal koolhydraten: 161 g # Totaal vet: 396 g # Totaal eiwit: 26 g # Totaal natrium: 833 g # Totaal suiker: 88 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.