Deze matcha-nachthaverrecept legt rode bonenpasta en haver tot een heerlijk parfait. De combinatie leek voor de hand liggend, gezien hoe vaak deze twee smaken (matcha + rode bonenpasta) worden gecombineerd in verschillende desserts. Soms zijn de meest voor de hand liggende smaakcombinaties de beste. Er is een reden waarom deze twee altijd samen zijn: ze dienen elkaar echt goed. Om de een of andere reden maakt de zoete rode bonenpasta de matcha minder bitter, en de aardse matcha zorgt ervoor dat de bonen nog zoeter smaken. Deze matcha-nachthaver zijn fantastisch!


Red Bean Paste and Matcha Overnight Havermout (Vegan)

  • Zuivel vrij
  • Hoog proteïnegehalte
paddestoel goulash recept hongaars

Serves

1

ingrediënten

Voor de Matcha Overnight Oatmeal:

  • 1/4 kop snelkokende staal gesneden haver
  • 1/4 kopje gewone of vanille yoghurt (ik gebruikte Forager cashew-gebaseerde, gewone, ongezoete yoghurt)
  • 2 theelepels matcha groene thee poeder, of 3 theelepels als je van een robuuste matcha-smaak houdt
  • snufje zout
  • zoetstof, indien gewenst (het moet al licht gezoet zijn uit de yoghurt)

Voor montage:

  • 1/4 kopje rode bonenpasta
  • vers fruit, zoals aardbeien, lychees of kaki (optioneel)
  • zwarte sesamzaadjes (optioneel)

Voorbereiding

  1. Combineer alle ingrediënten voor Matcha overnachtingshaver in een container met een deksel (zoals
  2. Tupperware of een glazen pot) en roer of schud tot alles goed gemengd is.
  3. Proef en pas indien nodig zoetstof aan (ik had maar een beetje nodig, zoals een theelepel).
  4. Laat een nacht in de koelkast zitten, of minstens een paar uur.
  5. Voeg om te serveren een laag haver 's nachts toe aan een glas of parfait schaal, dan een laag rode bonenpasta, gevolgd door eventuele andere extra lagen die je gebruikt (ik gebruikte aardbeien). Herhaal de lagen totdat je al je havermout- en rode bonenpasta op hebt.
  6. Strooi er bij gebruik zwarte sesamzaadjes op. Eet koud!

Notes

Voeg 1/4 kop geraspte courgette of gele pompoen (schillen optioneel) toe aan de nachtelijke havermout voor een voedings- en volumeboost.