Dit spul is geweldig. En nu ben ik geobsedeerd door Sazon! Ik wed dat je dat ook doet nadat je deze soep hebt gemaakt. Je kunt het ook gebruiken om rijst, aardappelen of tofu te kruiden.


Rode Linzenspinaziesoep (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

calorieën

209

Serves

4

ingrediënten

  • 1/2 ui
  • 2 wortels
  • 1 rib selderij
  • 1 kruidnagelknoflook
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 theelepel gedroogde bouillonpoeder (zie opmerkingen)
  • 1 theelepel Sazon-kruiden
  • 1 kop rode linzen
  • 3 kopjes gefilterd water (voeg meer toe als de soep te dik lijkt)
  • 1 bosje spinazie
  • 1 eetlepel vers citroensap (ongeveer 1/2 citroen)

Voorbereiding

  1. Snijd de ui, snijd de wortel in rondjes, snijd de selderij in dezelfde grootte als de wortel en druk op de knoflook. Water of olie bak tot de groenten geurig worden.
  2. Voeg de tomatenpuree, gedroogde groentebouillonpoeder, indien gebruikt, en Sazon-kruiden toe en meng.
  3. Voeg de rode linzen en water toe en kook tot de linzen zacht en eetbaar zijn.
  4. Voeg de spinazie toe en laat het verwelken. Serveer met plakjes citroen en een extra shake van Sazon voor extra schoonheid. Genieten!

Voedingswaarde Informatie

Per portie: Calorieën: 209 # Koolhydraten: 38 g # Vet: 0 g # Eiwit: 15 g # Natrium: 95 mg # Suiker: 3 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.