Je bent de oogappel van iedereen wanneer je ze deze met Slow Cooker gevulde appels met vijgen maakt. Vijgen, pecannoten, kaneel, citroen, sinaasappelschil en ahornsuiker worden allemaal in appels gestopt en langzaam gekookt tot je een warm en heerlijk dessert hebt waar iedereen dol op zal zijn. Zorg ervoor dat je Granny Smith-appels kiest, zodat je een verrukkelijke combinatie van zoet en zuur krijgt.
Gevulde Appels Met Slowcooker Met Vijgen (Veganistisch)
- Calciumrijk
- Zuivel vrij
- Vegan
calorieën
172
Serves
5
Kooktijd
90
ingrediënten
Voor de appels:
- 5 Granny Smith-appels met de middelste kern uitgehold
Voor de vulling:
- 5 gedroogde vijgen (ongeveer een 1/4 kopje)
- 1/3 kopje ahornsuiker of kokossuiker
- 1 theelepel gehakte gekristalliseerde gedroogde gember (kristalliseer uw eigen met kokossuiker in de dehydrator! Jammie!) Of 1/2 theelepel vers
- 1/4 kopje gehakte pecannoten
- 1/4 theelepel zout
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/2 theelepel kaneel
- 1 theelepel citroenschil
- 1/2 theelepel sinaasappelschil (of een andere theelepel citroenschil)
- 1 eetlepel vers citroensap
- 1 eetlepel kokosolie
Voor het waterbad:
- 1/2 kopje water
- 1/2 theelepel kaneel
- Citroensap, restjes van de citroen
Voorbereiding
- Meng de vulling ingrediënten samen
- Verwijder het midden van elke appel
- Vul de appels met vulling
- Pers de rest van de citroen bovenop de appels
- Doe het water in de slowcooker (als er een beetje appels op komen, is dat prima)
- Zet de appels 1,5 uur in een slowcooker op hoog
- Ik probeerde te stoppen met eten na 2 appels ... Veel succes!