Deze smeerkaas smaakt heerlijk en is zo veelzijdig! Je kunt ervan genieten met courgettepasta of rijstnoedels, als een spread bovenop je favoriete brood of als een kaasachtige basis op veganistische pizza. Het is ook geweldig als eenvoudige snack of als voorgerecht. Waar je ook voor kiest, deze cashew-kaaspasta zal fenomenaal zijn!
Smoked Cashew Cheese Spread (Vegan)
- Zuivel vrij
- Kaas op basis van noten
- Ik ben vrij
- Vegan
veganistische groene saus
Serves
1 1/4 kopje
ingrediënten
- 1/2 kopje rode paprika, grof gehakt
- 2 eetlepels water
- 2 eetlepels voedingsgist
- 2 eetlepels limoensap, vers geperst
- 3/4 theelepel Himalaya-kristalzout of zeezout
- 1/4 theelepel paprikapoeder
- 1/4 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1/4 theelepel kurkumapoeder
- 2 grote snufjes cayennepeper
- 1 kopje cashewnoten, fijngemalen
Voorbereiding
- Combineer rode paprika, water, voedingsgist, limoensap, zout, paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, kurkumapoeder, cayennepeper en fijngemalen cashewnoten in een blender. Mixen tot een gladde substantie.
Notes
Deze Smoked Cashew Cheese Spread blijft minstens 4 dagen vers in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Je kunt ervoor kiezen om je cashewnoten ook 2 uur of langer te laten weken. Op deze manier hoef je ze niet te hakken voordat je je saus mengt en hoef je geen extra water toe te voegen.