Rauwe chocolade met drie ingrediënten omhult kleverige zelfgemaakte dadelkaramel, pinda's en een koel, bevroren, bananenijscentrum in dit recept. Deze koude candybites zijn eenvoudig in elkaar te zetten en gaan niet lang mee in je huishouden. Ze zijn gewoon te goed om te weerstaan!


Snickers Banana Bites (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Ik ben vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de bars:

  • 2 grote bananen, geschild
  • 1/3 kopje geroosterde pinda's, geplet (gebruik junglepinda's voor volledig rauwe snickers)

Voor de karamel:

  • 15svaak Medjool-datums
  • 1 eetlepel amandelboter
  • 2 eetlepels amandelmelk
  • 1 eetlepel ongeraffineerde kokosolie
  • Zout, naar smaak
  • 1 theelepel vanille-extract
prei en bloemkool

Voor de chocolade:

  • 1/2 kopje gesmolten ongeraffineerde kokosolie
  • 1/2 kopje cacaopoeder
  • 1/4 kopje kokosnectar of ahornsiroop

Voorbereiding

Om de karamel te maken:

  1. Begin met het bedekken van je dadels met heet water, zodat ze kunnen weken terwijl je je andere ingrediënten verzamelt en meet (ongeveer 5 minuten).
  2. Plaats amandelboter, gesmolten kokosolie, amandelmelk, zout en vanille in uw keukenmachine.
  3. Giet de dadels af in een zeef en druk zachtjes om overtollig water te verwijderen.
  4. Voeg de geweekte dadels toe aan je keukenmachine met de rest van de ingrediënten. Verwerk tot het volledig glad is en stop de machine om indien nodig langs de zijkanten te schrapen.

Om de chocolade te maken:

  1. Smelt de kokosolie voorzichtig op laag vuur en voeg de cacao en kokosnectar toe, kloppend tot een glad mengsel. Giet in een diepe kom.

Om het bananenijs te maken en de beten samen te stellen:

  1. Je kunt ze in dikke rondjes snijden voor bijt, of 2-inch rechthoeken maken door een dunne strook langs de boven- en onderkant te snijden en vervolgens in derden te snijden voor 'repen'. Leg de dikke plakjes of rechthoeken op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  2. Voeg een theelepel karamel toe aan elke banaan en strooi er geplette pinda's over. Druk zachtjes naar beneden zodat ze in de karamel blijven plakken. Plaats de pan nu ongeveer een uur in de vriezer.
  3. Neem je nu bevroren banaan karamelbeten en dompel ze onder in de chocoladesiroop en rol ze rond om gelijkmatig te coaten, of dompel de onderste helft erover en besprenkel met chocolade. Leg ze terug op het bakpapier en zet ze in de vriezer en bewaar ze tot ze klaar zijn om te eten. Je kunt het dunking-proces na 10 minuten herhalen als je een dikkere chocoladeschil wilt.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 3114 # Totaal koolhydraten: 429 g # Totaal vet: 159 g # Totaal eiwit: 36 g # Totaal natrium: 155 g # Totaal suiker: 324 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.