Dit recept leert je hoe je je eigen Snickers-reep kunt maken met hele ingrediënten. De kleverige karamellaag is gemaakt van Medjool-dadels en pinda's, de noga kan worden gemaakt van cashewnoten of pinda's en de chocolade die de repen omhult is gezoet met ahornsiroop. Deze repen smaken veel beter dan alles wat je kunt in de winkel en ze zullen zeker voldoen aan alle snoep hunkeren naar.
Snickers Tart Bars (Veganistisch)
- Ik ben vrij
- Vegan
ingrediënten
Voor de basis:
- 2 kopjes amandelmeel
- 1/2 kop kokosmeel
- 1/2 kopje gladde pure pindakaas
- 2 eetlepels rauwe cacao
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
- 1 theelepel zoutvlokken
- 1/4 kopje water, of indien nodig
portobello champignon steak vegan
Voor de Nougat:
- 1 kopjes rauwe cashewnoten of geroosterde ongezouten pinda's, of 1/2 kop cashewboter of pindakaas
vegetarisch rundvlees en broccoli
Voor de pindakaramel:
- 1 kopje verse Medjool-dadels, ontpit (ongeveer 20 dadels)
- 1/2 kop kokosmelk
- 1 vanillestokje, zaden geschraapt
- 1 1/2 kopjes ongezouten geroosterde pinda's, grof gehakt
- 1 theelepel zout, of naar smaak
Voor de chocolade:
- 1/3 kopje gesmolten kokosolie
- 1/3 kopje gesmolten cacaoboter
- 1 kopje rauwe cacao
- 1/3 kopje pure ahornsiroop
- Een snufje zout
Voorbereiding
- Verwarm een heteluchtoven voor op 350 ° F.
- Bekleed de basis van een langwerpig taartblik met bakpapier en bespuit de zijkanten licht met olie.
- Om de basis van de taart te maken, doe je alle basisingrediënten in een mengkom en roer je goed om te combineren. Voeg indien nodig wat extra water toe om het deeg bij elkaar te brengen.
- Druk het deeg een beetje per keer in het taartblik om de basis en zijkanten van het taartje te vormen (het is niet nodig om het eerst uit te rollen, dit deeg is erg vergevingsgezind). Zorg ervoor dat de basis en zijkanten gelijk zijn.
- Prik de onderkant van de taart licht in met een vork. Bekleed met bakpapier en voeg bakparels of rijst toe. Plaats de vorm gedurende 15 minuten in de oven, verwijder de bakkralen en bakpapier en plaats de vorm terug in de oven tot de scherpe schaal knapperig en gaar is.
- Haal uit de oven en laat de taart volledig afkoelen voordat u hem uit de taartvorm haalt.
- Maak je eigen cashewnoten of pindakaas door noten in een krachtige blender te plaatsen en pulseer hoog totdat de noten vet en boterachtig worden. Schraap naar beneden, indien nodig, voor een soepele boter.
- Wanneer taart scherp is, voeg je cashewnoten of pindakaas toe aan de basis van de taart.
- Om de pindakaramel te maken, plaats je de Medjool-dadels, kokosmelk en vanilleboon in een krachtige blender en pulseer tot een gladde, dikke pasta is bereikt. Roer pinda's en zout erdoor.
- Voeg een dikke laag pindakaramel toe om te snijden, laat een dunne opening voor de chocoladelaag.
- Om chocolade te maken, plaatst u kokosolie, cacaoboter en ahornsiroop in een dubbele ketel om zachtjes op laag te verwarmen. Smelt, roer er dan rauwe cacao door en klop goed om te combineren. Giet in taartvorm om de taart te voltooien.
- Plaats in koelkast tot het is geplaatst. Snijd in repen om te serveren.
Notes
Als je nog wat overgebleven deeg hebt, rol je in een bal en duw je iets naar beneden om koekjes te maken. Als er nog chocolade over is, leg deze dan op bakpapier in de bodem van een diep bord of een taartvorm en zet in de koelkast voor rauwe chocoladesnacks.