Wil je thuis de lekkerste Spaanse churros maken? Probeer dit recept! Knapperig aan de buitenkant, zacht en donzig aan de binnenkant. Beste veganistische churros ooit! Ze zijn geweldig als dessert of ontbijt. Je familie zal dol zijn op de zoete toevoeging aan je ontbijtbeleg. Bestrooid met kaneelsuiker en gedoopt in chocoladesaus, zullen deze vegan churros je hart (en je maag) veroveren. Veel plezier!
Spaanse Churros (Veganistisch)
- Zuivel vrij
Serves
14
Kooktijd
30
ingrediënten
Voor de Churros:
- 1 kopje bloem
- 1 kop gekookt water
- 1 eetlepel olijfolie (niet extra vierge)
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- 2 kopjes olie om te frituren
- 1/4 kopje fijne suiker
- 2 theelepel gemalen kaneel
Chocoladedip:
- 1/2 kopje pure chocoladeschilfers
Voorbereiding
Voor de Churros:
- Meng bloem, bakpoeder en zout in een kom. Voeg olie en water toe en roer om te combineren. Je krijgt een dik beslag dat een beetje plakkerig is
- Breng het churrosbeslag over in een spuitzak met een spuitmond met sterpunt (8 mm). Plaats de spuitzak in de koelkast om het beslag te laten afkoelen
- Verwarm een pan met olie voor op middelhoog vuur tot 375 ° F controleer met een klein beetje churros deeg als het goud wordt in minder dan een halve minuut
- Spuit de churros rechtstreeks in de olie en snijd ze met een schaar ongeveer 5 inch of 10-12 cm. Bevolkt de pan niet, dus niet meer dan 3 of 4 tegelijk
- Kook 2-3 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de pan met een luiaardlepel en giet af op een papieren handdoek
- Combineer suiker en kaneel in een ondiepe kom. Rol de churros in de kaneelsuiker.
Voor de chocoladedip:
- Warm de chocolade op met een bain-marie of in de magnetron. Roer tot een glad mengsel