Als je een fan bent van knoflook, zul je geobsedeerd zijn door deze edamame. De zoute edamame wordt in een hete pan met aangebraden knoflook, pittige chili-olie en een scheutje tamari gegooid om het een beetje extra zout te geven. Deze vurige snack is gevaarlijk verslavend - je bent gewaarschuwd.


Pittige Knoflook Edamame (Veganistisch, Glutenvrij)

  • Zuivel vrij
  • Glutenvrije recepten
  • Vezelrijk
  • Low Carb Vegan
  • Geen geraffineerde suiker
  • Vegan
  • Tarwe vrij
is roggebroodbrood veganistisch

ingrediënten

  • 12 gram edamame pods
  • 6 grote tenen knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels chili olie
  • 3 eetlepels tamari
  • 1/2 theelepel rode pepervlokken, plus meer voor garnering

Voorbereiding

  1. Combineer in een middelgrote pan 2 liter water en 2 theelepels zout.
  2. Breng dit aan de kook, voeg dan de edamame-peulen toe en kook ze tot ze zacht zijn. Dit duurt ongeveer 3-5 minuten.
  3. Giet de bonen in een vergiet en leg ze opzij.
  4. In een diepe koekenpan of wok, combineer de gehakte knoflook, chili-olie, sojasaus en rode pepervlokken.
  5. Zet de pan op middelhoog vuur en zodra de knoflook begint te sissen, voeg je de gekookte edamame-peulen toe en gooi je ze gelijkmatig in de saus.
  6. Haal ze van het vuur en serveer ze meteen met een kom voor de lege schalen.