Stracciatella is een traditionele chocoladetaart waar je verliefd op wordt. Gevuld met een rijke chocoladesmaak, het is een onvergetelijke traktatie waar je geen genoeg van kunt krijgen.
Stracciatella (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
vegan dompelen reuben
ingrediënten
- 1 kopje dadels
- 1 2/5 haver
- 1 kop amandelen rauw
- 2 eetlepels agavesiroop
- 1 1/2 eetlepels cacao
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 1/2 kopjes cashewnoten, rauw
- 1 banaan
- 2 eetlepels kokosolie
- 3 eetlepels agavesiroop
- 1 theelepel vanille-extract
- 90 + 10 gr. chocolade, geschoren
Voorbereiding
- Week de dadels 1 uur in heet water. Meng de amandelen en haver om een bloem te maken. Giet de dadels af en pulseer ze in een blender om een pasta te maken. Voeg het havermengsel toe en meng de rest van de korstingrediënten en meng grondig. Leeg het deeg in een pan om de korst te vormen. Plaats in koelkast.
- Voor het vullen, klop de cashewnoten gedurende 1 uur in warm water. Plaats ze in de blender tot ze een crème worden. Voeg alle andere ingrediënten (behalve chocolade) toe totdat ze zijn gemengd. Voeg vervolgens de chocolade toe.
- Zet de cake in elkaar en geniet ervan.