Dit is zo'n rijke smaak havermout, wauw! De ricotta en aardbei vullen de citroen perfect aan!
Aardbeien Citroen Ricotta Havermout (Veganistisch)
- Zuivel vrij
- Vegan
- Vitamine C
Kooktijd
5
ingrediënten
- 3/4 kop melk naar keuze, of water
- 1/4 kop snelkokende staal gesneden haver
- 5-10 in blokjes gesneden en gepelde aardbeien, vers aanbevolen
- sap en schil van één citroen (ongeveer 2 eetlepels sap)
- snufje zout
- ahornsiroop, naar smaak
- 2-3 eetlepel veganistische ricotta naar keuze
Voorbereiding
- Breng melk aan de kook, voeg haver en aardbeien toe en zet het vuur laag.
- Roer na een paar minuten je citroensap en schil en zout erdoor. Roer af en toe.
- Voeg indien gewenst ahornsiroop toe naar smaak, tussen 1-3 theelepels.
- Als je tevreden bent met de consistentie van het havermout, roer of vouw dan voorzichtig in ricotta.
- Doe in een kom. Voeg een scheutje melk naar keuze toe, desgewenst meer verse aardbeien en andere extra toppings (noten, kokosnoot, gedroogd fruit, enz.).