Dit is zo'n rijke smaak havermout, wauw! De ricotta en aardbei vullen de citroen perfect aan!


Aardbeien Citroen Ricotta Havermout (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
  • Vitamine C

Kooktijd

5

ingrediënten

  • 3/4 kop melk naar keuze, of water
  • 1/4 kop snelkokende staal gesneden haver
  • 5-10 in blokjes gesneden en gepelde aardbeien, vers aanbevolen
  • sap en schil van één citroen (ongeveer 2 eetlepels sap)
  • snufje zout
  • ahornsiroop, naar smaak
  • 2-3 eetlepel veganistische ricotta naar keuze

Voorbereiding

  1. Breng melk aan de kook, voeg haver en aardbeien toe en zet het vuur laag.
  2. Roer na een paar minuten je citroensap en schil en zout erdoor. Roer af en toe.
  3. Voeg indien gewenst ahornsiroop toe naar smaak, tussen 1-3 theelepels.
  4. Als je tevreden bent met de consistentie van het havermout, roer of vouw dan voorzichtig in ricotta.
  5. Doe in een kom. Voeg een scheutje melk naar keuze toe, desgewenst meer verse aardbeien en andere extra toppings (noten, kokosnoot, gedroogd fruit, enz.).