Decadente biet brownies gemaakt in kleine hapjes; een perfecte traktatie voor een speciale gelegenheid of gewoon altijd! Deze browniebeten zijn eivrij, gemaakt met gezonde ingrediënten en zijn echt heerlijk! Deze beten zijn super vochtig en chocoladeachtig van binnen, hebben geen bietensmaak (geeft gewoon een mooie rode fluwelen kleur) en zijn gemakkelijk mee te nemen naar je dierbaren; of om te delen op het werk!
Suikervrije biet brownie bijt (veganistisch)
- Zuivel vrij
- Geen geraffineerde suiker
- Ik ben vrij
- Vegan
Serves
24
Kooktijd
10
ingrediënten
- 1 eetlepel lijnzaad
- 2 eetlepels gefilterd water
- 1/4 kop kokosolie, gesmolten (maar niet heet)
- 1/2 kopje bietenpuree (ongeveer 2 bieten, zie opmerkingen)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 theelepel zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel kaneel
- 1/2 kopje rauw cacaopoeder (of subcacaopoeder), plus meer voor afstoffen
- 1 kop bloem
- 1/2 kopje gehakte walnoten (optioneel)
- 1/2 kop gehakte chocolade (optioneel)
- Poedersuiker, om af te stoffen (optioneel)
Voorbereiding
- Verwarm je oven voor op 350 ° F en spuit een 24 minicupcake-pan met kokosolie en zet opzij.
- Meng het gemalen lijnzaad met het water en laat het minstens 5 minuten rusten tot het mengsel plakkerig wordt.
- Meng in een middelgrote kom de kokossuiker, vanille-extract, kokosolie, bietenpuree en vlaszaadmengsel tot het is opgenomen.
- Om klonten in de droge ingrediënten te breken, zeef je de bloem, het zout, het bakpoeder, het kaneel en het cacaopoeder voorzichtig in de mengkom. Meng de droge ingrediënten met de natte ingrediënten tot opgenomen. Voeg (optioneel) gehakte walnoten en / of gehakte chocolade toe en meng tot het bedekt is.
- Voeg 1 theelepel browniemengsel toe aan elk gat van de cupcake pan. Bak ongeveer 8-10 minuten totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Haal uit de oven en leg de brownies op een rooster om af te koelen. Eet zoals het is of zeef poedersuiker en / of cacaopoeder erover voordat je gaat eten.