Deze Super Power Bars zitten vol met superfoods om je op de been te houden als je me moet ophalen. Ze maken ook een geweldig ontbijt of post-snack. Deze glutenvrije vegan repen zijn een super maaltijdvervanger en zijn een gezondere optie dan commerciële eiwitrepen.


Super Power Bars (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

  • 4 kop glutenvrije havermout of gewone havermout
  • 1/2 kopje ongezoete notenboter, amandel, pecannoot, walnoot, cashewnoten of 100% pinda, pindakaas, niets anders toegevoegd dan zout oké
  • 1/2 kopje maagdelijke kokosolie
  • 1/3 kopje zwarte band melasse
  • 3/4 kopje Pure Maple Syrup, Grade B
  • 1/2 kopje rauwe cacaobonen of mini-halfzoete chocoladeschilfers
  • 1/2 kopje Goji-bessen of gedroogde cranberries of scherpe kersen
  • 1/2 kopje gedroogde krenten, rozijnen of gedroogde bosbessen
  • 1/2 kopje rauwe paranoten of walnoten, amandelen of cashewnoten
  • 1/2 kopje rauwe pompoenpitten of rauwe zonnebloempitten
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
  • 1/8 theelepel Himalayazout

Voorbereiding

  1. Voeg olie, melasse en siroop toe aan de pan.
  2. Warm op middelhoog vuur, af en toe roeren. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat sudderen terwijl je andere ingrediënten mengt.
  3. Hak intussen de noten van uw keuze en voeg deze toe aan een grote kom, samen met de haver, cacaobonen, goji-bessen, bosbessen, pompoenpitten, kaneel, nootmuskaat en zout. Meng de ingrediënten goed. Voeg notenboter toe aan de pan en meng tot het in het siroopmengsel is opgenomen.
  4. Haal van het vuur en meng in een droge kom in de kom. Het mengsel zal plakkerig zijn, als het eenmaal is afgekoeld, wil je misschien alles met je handen mengen.
  5. Bekleed een 13 x 9 inch pan met al natuurlijk vetvrij papier.
  6. Doe het powerbar-mengsel in de pan, bovenop vetvrij papier. Druk naar beneden in een gelijkmatige laag. Bedek met een ander stuk vetvrij papier en blijf het mengsel in de pan drukken tot het helemaal over de bovenkant is. Je kunt een glas met een platte bodem gebruiken om het mengsel in de pan te drukken.
  7. Koel tot het stevig is. Als u te lang koelt, zijn de repen te moeilijk om te snijden.
  8. Snijd de balken gelijkmatig, u kunt een liniaal gebruiken. Wikkel elke staaf in een stuk perkamentpapier en zet vast met touw. Bewaar repen in de koelkast. Op kamertemperatuur brengen voor het eten.

Voedingswaarde Informatie

Totaal aantal calorieën: 5783 # Totaal koolhydraten: 694 g # Totaal vet: 311 g # Totaal eiwit: 179 g # Totaal natrium: 868 g # Totaal suiker: 349 g Opmerking: De getoonde informatie is gebaseerd op beschikbare ingrediënten en bereiding. Het moet niet worden beschouwd als een vervanging voor het advies van een professionele voedingsdeskundige.