De meeste mensen denken dat de beste manier om met chocolade hunkering te maken, het negeren is. We zeggen, neem die chocolade waar je zin in hebt en maak hem gezond! Deze amandelboterkoppen zijn verre van je typische chocoladetruc. Ze bevatten allerlei voedzame voedingsmiddelen, waaronder cacaopoeder, maca-poeder en kokosolie. En natuurlijk - ze zijn heerlijk. Houd deze in de buurt voor wanneer die chocolade hunkert, we denken dat je je veel energieker zult voelen als je deze eet dan een gewone chocoladereep.


Superfood Amandelboterbekers (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan

ingrediënten

Voor de bekers:

  • 1/2 kopje gesmolten kokosolie
  • 3/4 kopje cacaopoeder
  • 3 eetlepels ahornsiroop
  • Een snufje zeezout
  • Cacaobonen, gevriesdroogde frambozen, om te garneren (optioneel)

Voor de notenboter:

  • 1/2 kopje amandelboter
  • 1 eetlepel maca-poeder (optioneel)
  • 2 eetlepels ahornsiroop
  • Een snufje zeezout
Veganistische stoofschotel met aardappelpuree

Voorbereiding

Om de bekers te maken:

  1. Verhit de kokosolie en ahornsiroop op een dubbele grill en klop om te combineren. Haal van het vuur en zeef het cacaopoeder in het mengsel. Voeg een snufje zout toe en proef en pas vervolgens aan.
  2. Bekleed een muffinvorm met papieren bekertjes en lepel 1 theelepel chocolademengsel in elke vorm zodat de bodem bedekt is. Zet 5-10 minuten in de vriezer, of tot het koud en stevig is.

Om de notenboter te maken:

  1. Terwijl de chocolade bevriest, maak je de notenbotervulling door de amandelboter, maca-poeder, ahornsiroop en zout in een kom te combineren en roer om te combineren. Proef de notenboter en voeg indien nodig extra zout of zoetstof toe.

Verzamelen:

  1. Schep een 1/2 theelepel notenboter in je hand en rol tot een bal. Licht plat maken en in de chocoladekopjes plaatsen.
  2. Besprenkel de resterende chocolade bovenop de notenboter en zorg ervoor dat de vulling volledig bedekt is. Bestrooi met extra zout, cacaonibs of gevriesdroogde frambozen en plaats 1 uur in de koelkast om in te stellen.