Zoete en kruidige chili habanero geglazuurde bloemkoolvleugels zijn de perfecte voorgerechten voor potlucks en feesten. De bloemkoolroosjes worden gehakt in een elegant tempehbeslag, licht gefrituurd en vervolgens in een pittige, kruidige, habañero-chilisaus gegooid die van dit woord is. Hoewel deze perfect zijn om met gasten te delen - ze zijn zo lekker dat je misschien niet wilt.


Sweet Chili Habanero geglazuurde bloemkoolvleugels (veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vezelrijk
  • Low Carb Vegan
  • Vegan
zijn krakelingbroodjes veganistisch

Serves

4

Kooktijd

45

ingrediënten

  • 1 bloemkool, in hapklare stukjes gesneden
  • Olie om te frituren
  • 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
  • 1/4 kopje maizena
  • 1 1/2 kopjes ongezoete, niet-gearomatiseerde amandelmelk
  • 1 1/2 kopjes tempura beslag
  • 1 kopje ijskoud water
  • 1 1/2 kopjes zoete chilisaus
  • 3/4 kopje Sriracha, verdeeld
  • 2 theelepels veganistische vissaus (optioneel)
  • 1 habanero peper, zaden verwijderd en fijngehakt
  • Groene ui
  • Sesam zaden

Voorbereiding

  1. In een kleine steelpan, op middelhoog vuur, combineer de zoete chilisaus, habanero, 1/2 kopje sriracha en veganistische vissaus.
  2. Beweeg af en toe de saus op een laag kookpunt terwijl u de bloemkoolvleugels maakt.
  3. Voeg in een kom de bloem en maïzena toe en meng ze grondig. Voeg in een andere kom je amandelmelk toe. Voeg in een derde kom tempura-beslag, de resterende sriracha en ijskoud water toe.
  4. Meng het tempura-beslag totdat het een dik mengsel wordt, maar dun genoeg om bloemkoolstukjes erin te dopen.
  5. Dompel elke vleugel in de amandelmelk, vervolgens het bloemmengsel en beslag ze vervolgens met tempura-beslag.
  6. Bak de bloemkoolvleugels op middelhoog vuur goudbruin, ongeveer 7-8 minuten.
  7. Zodra alle vleugels zijn gebakken, gooi je ze met de zoete chili habanero-glazuur in een grote pan. Garneer ze met groene uien en sesamzaadjes.