Deze heerlijke, knapperige met tijm doordrenkte Hasselback-aardappelen zijn een perfect bijgerecht om deze kerst te proberen. Iedereen houdt van traditionele geroosterde aardappelen, maar je moet deze hasselbacks eens proberen. Ze zitten boordevol smaak en crunch als de smaken diep in de aardappel komen tijdens het braden. Het enige dat je nodig hebt om ze te maken, zijn 4 ingrediënten die je in elke supermarkt kunt krijgen.


Met tijm verwerkte Hasselback-aardappelen (veganistisch, glutenvrij)

  • Zuivel vrij
geroosterde plantaardige lasagne met bechamelsaus

Serves

5

Kooktijd

55

ingrediënten

  • 3 pond maris piper aardappelen
  • Handvol verse tijm
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 3 eetlepels olijfolie
  • Zout peper

Voorbereiding

  1. Verwarm je oven voor op 390 ° F met je ovenschotel erin.
  2. Voeg de verse tijm toe aan een stamper en vijzel (haal de bladeren weg van de stengels) gemalen knoflookteentje, 3 eetlepels olijfolie, snufje zout en peper en meng.
  3. Snijd de aardappelen naar beneden en gebruik eetstokjes of houten lepels die zijn neergelegd om een ​​gelijkmatige diepte te creëren en te voorkomen dat je helemaal door de aardappel snijdt.
  4. Leg de aardappelen in de ovenschaal en verdeel de tijmolie erover en zorg ervoor dat het diep in de aardappels komt. Breng op smaak met een snufje zout en peper en plaats 45 minuten in de oven op 390 ° F.
  5. Breng op smaak met een snufje zout en peper en een snufje verse tijm en serveer.

Notes

Je kunt deze altijd de dag voor Kerstmis maken en ze gewoon opwarmen door ze 15-20 minuten in de oven te plaatsen voordat je ze serveert.