Compleet met biscuitgebak met ladyvingers gedrenkt in kahlua en rumstroop om de zijkanten te versieren en vanillebiscuitgebak gelijkmatig gedrenkt voor de basis van deze cheesecake, is deze cake een heel eenvoudig recept om te maken, want het is eigenlijk een 'gooi alles in een voedsel processor en bak het dan 'methode!


Tiramisu Cheesecake (Veganistisch)

  • Zuivel vrij
  • Vegan
paddestoel biryani recept

Kooktijd

90

ingrediënten

Voor de Vanilla Sponge Cake:

  • 4 eetlepels gemalen lijnzaad
  • 10 eetlepels heet water
  • 1 kop sojamelk
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 2 1/2 kopjes cakemeel
  • 1 1/4 kopje kristalsuiker
  • 4 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 12 eetlepels veganistische boter

Voor de Cheesecake:

  • 2 pakketten Vegan Roomkaas
  • 2 eetlepels Vegan Butter smolt bijna
  • 1 kop kristalsuiker
  • 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 2 eetlepels maizena
  • 1 theelepel melkzuur of appelazijn
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 kop sojamelk
  • 2 theelepels vanille-extract
  • 2 eetlepels Kahlua

Voor de Soaking Sryup:

  • 1/2 kop suiker
  • 1/2 kopje water
  • 2 theelepels oploskoffie korrels
  • 1/4 kopje Kahlua
  • 2 eetlepels Rum

Voorbereiding

  1. Om de cake te maken, combineer het vlasmeel met het hete water en laat het ongeveer 5 minuten staan ​​om te verdikken.
  2. Voeg de vanille toe aan de sojamelk.
  3. Zeef de bloem met het bakpoeder en zout.
  4. Klop de vegan boter met de suiker licht en luchtig en dit kan ongeveer 3-5 minuten duren op gemiddelde tot hoge snelheid.
  5. Voeg de verdikte vlaspasta toe tijdens het mengen op gemiddelde snelheid, schraap de bodem en zijkanten van de kom gelijkmatig op te nemen.
  6. Voeg ongeveer 1/3 van de bloem toe aan het afgeroomde mengsel en voeg dan de helft van de sojamelk toe.
  7. Voeg nog 1/3 van de bloem en vervolgens de resterende sojamelk toe.
  8. Voeg de laatste hoeveelheid bloem toe en meng om gelijkmatig te combineren.
  9. Vul 2 7-inch cake pannen met ongeveer 1 1/2 kopjes beslag en spuit dan ongeveer 3 eetlepels beslag in elke holte van een ladyfingers pan (je hebt genoeg beslag om 24 ladyfingers in de pan te maken) en bak in een voorverwarmde 350 ° F oven gedurende 15 minuten voor de ladyfingers en ongeveer 25 minuten voor de cakelagen of tot ze veerkrachtig aanvoelen wanneer je zachtjes op de middelpunten drukt
  10. Bereid vervolgens het cheesecake-beslag door alle ingrediënten in een keukenmachine te combineren en soepel te verwerken.
  11. Bak in een ingevette en perkamentpapier beklede 7-inch taartvorm in een waterbad gedurende 1 uur op 350 ° F.
  12. Schakel na 1 uur de oven uit maar laat de cake nog een uur afkoelen.
  13. Haal uit de oven om volledig af te koelen en zet vervolgens 's nachts in de koelkast om vast te worden.
  14. Bereid de tiramisu-siroop door de suiker en het water samen in een kleine sauspan te combineren en aan de kook te brengen.
  15. Haal van het vuur en voeg de instantkoffiekorrels en de rum & kahlua toe, koel tot koud, koel tot nodig.