Dit tiramisu havermoutpannenkoekrecept is zo eenvoudig, gezond en lekker! Haver ... koffie ... courgette ... wacht-courgette? Oh ja, deze tiramisu-havermoutpannenkoekjes helpen je zelfs om 's ochtends wat groenten binnen te krijgen. De koffiesmaak is intens genoeg zodat elke aardse courgettesmaak niet wordt opgemerkt. Pannenkoeken met zoete koffie zijn gelaagd met niet-zuivelyoghurt voor het perfecte ontbijt dat uw zoetekauw zal bevredigen. Dit tiramisu-recept voor havermoutpannenkoek is wat je nodig hebt in je leven. Graag gedaan.


Tiramisu Oatcakes For One (Veganistisch)

  • Zuivel vrij

Serves

1

Kooktijd

10

ingrediënten

Voor het havermout:

  • 1/4 kopje plantaardige melk naar keuze
  • 1/4 theelepel appelazijn of citroensap
  • 2/3 kop gerold of snelle haver
  • 1 kleine courgette, bij voorkeur geschild (of 1/2 grote)
  • 1 theelepel instant koffie korrels
  • 2 theelepels ahornsiroop
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • afgerond 1/2 theelepel bakpoeder
  • snufje zout

Voor het serveren:

  • 1/2 kopje yoghurt zonder yoghurt of vanille, in Griekse stijl aanbevolen
  • 1 theelepel rum-extract (optioneel)
  • cacaopoeder of chocoladeschilfers voor topping
vegan knoflook Naan

Voorbereiding

  1. Combineer melk en azijn in een kleine kom of kopje en laat tien minuten zitten.
  2. Terwijl je wacht, meng je wat yoghurt met rum-extract, als je het gebruikt.
  3. Doe alle pannenkoekingrediënten (inclusief het mengsel van melk en azijn) in een blender of keukenmachine en mix tot een glad mengsel. Voeg indien nodig extra vloeistof toe (slechts een theelepel of zo). Het moet de consistentie van verf hebben.
  4. Verhit een grillpan op middelhoog vuur.
  5. Wanneer de bakplaat klaar is, spuit dan met anti-aanbak kookspray (het heeft maar een klein beetje nodig!), En gebruik een grote lepel of een kleine lepel om pannenkoeken op de bakplaat te gieten. Ik maakte kleine pannenkoeken, dus ik gebruikte een grote soeplepel, en het werkte perfect. Over het algemeen, ga niet groter dan 1/4 kopje, maar ik vind dat nog steeds te groot.
  6. Wanneer er zich bellen aan de bovenkant van de pannenkoek hebben gevormd, draai je om en bak je nog een minuut. Herhaal dit totdat alle beslag is gebruikt!
  7. Om te serveren, wissel je lagen havercake en yoghurt af. Tot slot, bestrooi met cacaopoeder of geschaafde chocolade!