Dit recept voor crème fraîche kan in 15 minuten worden gemaakt. Crème fraîche is een heerlijk veelzijdige toevoeging voor bijna elk gerecht en deze veganistische versie is supergezond, dus je kunt er helemaal gek van worden.
Fresh Cream Tofu (Veganistisch, Glutenvrij)
- Zuivel vrij
- Glutenvrije recepten
- Geen geraffineerde suiker
- Rauwe Veganist
- Suikervrij / weinig suiker
- Vegan
- Tarwe vrij
bietensoep recept vegan
ingrediënten
- 1/2 een 12 ounce blok silken tofu
- 3 eetlepels voedingsgist
- 2 eetlepels limoensap
- 1/4 kopje amandelmelk
Voorbereiding
- Haal de helft van de inhoud van zijdezachte tofu eruit en koel de resterende helft.
- Leg een papieren handdoek op een bord en leg de tofu erop.
- Bedek dit met nog een papieren handdoek en weeg het lichtjes naar beneden.
- Neem na 5 minuten de geperste tofu en plaats deze in een keukenmachine.
- Voeg 3 eetlepels voedingsgist toe aan de processor.
- Voeg 2 eetlepels limoensap toe.
- Voeg een 1/4 kopje amandelmelk toe en meng de inhoud op lage snelheid tot het mengsel een romige consistentie heeft. Als het te dicht lijkt, voeg dan 2 theelepels amandelmelk toe.
Notes
Dit blijft maximaal 2 weken bewaard in de koelkast.