Deze versie van een Elvis-cake - een gezonde maar smelt-in-de-mond zachte bananentaart met een pindakaas glazuur - is lang niet zo dik of angstaanjagend. Het is zelfs een vrij schuldgevoelige cake, vooral als je het maakt met volkoren bloem.
Bruine rijst heeft veel meer tijd nodig om te koken dan witte rijst en soms kan het verwarrend zijn waarom je bruine rijst niet is uitgekomen als je hem nog nooit eerder hebt gekookt. Bruine rijst is een volkoren en bevat nog steeds de buitenste laag zemelen. Witte rijst is net geschild en onthult het witte endosperm binnenin. Elke rijst die de buitenste laag zemelen bevat, ziet er bruin uit en kan bruine 'rijst' worden genoemd. Dus laat me je tonen hoe je bruine rijst op 2 eenvoudige manieren kookt, op het fornuis of in een rijstkoker.