Het is weer die tijd van het jaar waarin restjes de naam van het spel zijn. Na een grote vakantie is het een vaardigheid om te weten hoe je restjes moet opgebruiken en blijven eten. Het eten van restjes helpt niet alleen voedselverspilling te voorkomen, maar zorgt er ook voor dat je nieuwe en heerlijke maaltijden kunt maken. Bovendien is het na de feestdagen het moment waarop je misschien niet veel tijd in de keuken wilt doorbrengen. Daarom hebben we ook wat lichtere maaltijden toegevoegd, zodat je snel wat lekkers kunt bereiden.


Als je op zoek bent naar nog meer Thanksgiving-gidsen, bekijk dit dan eens Wekelijkse spotlight: overgebleven inspiratie voor Thanksgiving! en dit Wekelijks maaltijdplan: het Thanksgiving-vakantieweekend als je meer inspiratie nodig hebt!

We raden ook ten zeerste aan om de Food Monster-app - met meer dan 15.000 heerlijke recepten is het de grootste vleesloze, veganistische, plantaardige en allergievriendelijke receptenbron om u te helpen gezond te worden! En vergeet niet onze te bekijken Wekelijkse maaltijdplanarchieven !

Deze week brengen we heerlijke, volledig veganistische en plantaardige manieren om te genieten van Thanksgiving-restjes en ingrediënten!

Thanksgiving-restjes hergebruiken

Thanksgiving-restjes opgebruiken was nog nooit zo eenvoudig! Als je op zoek bent naar een creatieve draai aan je restjes, dan zijn deze recepten jouw antwoord. Als je nog veenbessen hebt liggen, kun je deze taartjes maken of zelfs in taco's gebruiken. En als je extra rijst hebt, kun je de Op Thanksgiving geïnspireerde rijst !


  • Cranberry Kaastaartjes door Maria Koutsogiannis
  • Vakantie overgebleven taart door Shea Cope
  • Thanksgiving Restjes Taco's Met Cranberry Salsa door Annessia Maillet en Beth DeCarlo.
  • Overgebleven Rijstbrood door Namita Tiwari
  • Feestelijke Poutine Fries door Alexandra en Eian
  • Op Thanksgiving geïnspireerde rijst door Terug naar de snijplank door Christina Pirello

Extra Thanksgiving-ingrediënten gebruiken

Met restjes bedoelen we niet alleen het gekookte voedsel, maar ook de ingrediënten die je misschien nog hebt. Soms heb je niet het hele blik pompoenpuree of kokosroom nodig. Misschien gebruik je niet de volle zak linzen of heb je een extra zoete aardappel. Dit zijn geweldige recepten om te proberen als je willekeurige Thanksgiving-ingrediënten hebt liggen.

  • 15 Minuten Linzen Tomaten Pasta door Caroline Doucet
  • Gebakken Zoete Aardappelen En Veenbessen Met Cinnamon Haver Crumble door Adam Merrin en Ryan Alvarez
  • Pompoen Havermout Linzen Cups door Larice Flintstone
  • Mediterrane Linzensalade door Allie Penner
  • Pompoen pannenkoeken door Dominique Ebra
  • Kokosroom En Frambozentaart door Adam Merrin en Ryan Alvarez
  • Cranberry Appel Crisp door Carly Paige
gele spliterwtcurry kokosmelk

Snelle, lichte maaltijden om van te genieten!

Soms heb je na Thanksgiving misschien geen zin om eten te maken of tijd door te brengen in de keuken. Thanksgiving kan een kook-zware vakantie zijn, en een eet-zware vakantie, dus misschien wil je niet eens tijd besteden aan eten. Dit is een geweldige tijd van het jaar om naar je lichaam en zijn behoeften te luisteren. Deze recepten zijn perfect als je op zoek bent naar een snel en gemakkelijk recept dat ervoor zorgt dat je je gefocust en vol voelt!


  • Karamel & Kokos Latte Overnight Oats door Caroline Doucet
  • Gezonde Citrus Peer Gember Thee door Shanika Graham-White
  • Immuunversterkend Citroen- en Groenensap door Zuzana Fajkusova en Nikki Lefler
  • Makkelijke Peanut Butter Banaan Havermout Smoothie door Shanika Graham-White
  • Mediterrane Linzensalade door Allie Penner
  • Knoflook Kruid Boerenkool Brood door Shanika Graham-White
  • Gezonde Thaise zwarte rijstpudding door Jamie Raftery

Gemakkelijke manieren om de planeet te helpen:

  • Eet minder vlees: Downloaden Voedselmonster , de grootste app voor plantaardige recepten in de App Store om je ecologische voetafdruk te verkleinen, dieren te redden en gezond te worden. U kunt ook een hard- of softcopy van ons kopen favoriete veganistische kookboeken .
  • Verklein uw Fast Fashion-voetafdruk: Neem het initiatief door op te komen tegen fast fashion-vervuiling en steun duurzame en circulaire merken zoals Kleine redding die mensen bewust maken van belangrijke kwesties door middel van gerecyclede zero-waste-kleding die is ontworpen om keer op keer te worden geretourneerd en opnieuw te worden gemaakt.
  • Ondersteuning van onafhankelijke media: Omdat we door de overheid worden gefinancierd, hebben we een grotere kans om u inhoud van hoge kwaliteit te blijven bieden. Overweeg alstublieft ons steunen door te doneren!
  • Teken een petitie: Uw stem telt! Help petities om te zetten in overwinningen door de nieuwste lijst van petities moeten ondertekenen om mensen, dieren en de planeet te helpen.
  • Blijf geïnformeerd: Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en belangrijke verhalen over dieren, het milieu, duurzaam leven, voedsel, gezondheid en human interest-onderwerpen door u te abonneren op onze nieuwsbrief !
  • Doe wat je kan: Afval verminderen, bomen planten, lokaal eten, verantwoord reizen, spullen hergebruiken, nee zeggen tegen plastic voor eenmalig gebruik, recyclen, slim stemmen, overstappen op wassen met koud water, afstoten van fossiele brandstoffen, water besparen, verstandig winkelen, doneren als je kunt, verbouw je eigen voedsel, doe vrijwilligerswerk, bespaar energie, composteer en vergeet de microplastics en microbeads niet die op de loer liggen in gewone huishoudelijke en persoonlijke verzorgingsproducten!
veganistische bananentaart met pindakaas glazuur

Deel dit: